Reseña La Dieta SirtFood y Sus Recetas Ediciones Obelisco

 

En primer lugar, leí este libro más por interés personal que porque quisiera bajar de peso, es que realmente no necesito perder peso. Lo leí más que nada para tener información que no suelo leer y fue muy interesante descubrir este mundo de los sirtfood. Los superalimentos como los autores escriben en el libro. Honestamente me pareció un tema bastante bueno de leer y reseñar, soy súper fan de la comida saludable, vegana o comer bien en todos los ámbitos, debido a que siempre padecemos algún mal y no nos alimentamos bien, hasta a veces nos saltamos comidas y comemos a la carrera, y cuando este libro llegó a mis manos, realmente me encantó. Si a ti te gustan los libros sobre aprender a llevar una vida más saludable, creo que no estaría más leerlo. Es estupendo. 

La dieta sirtfood es un libro de recetas con plantas, en todo el libro verás recetas con vegetales muy poca carne o pescado, claro en algunos aspectos sí pero siempre he creído que la carne agrega músculo pero tampoco es indispensable.

A decir verdad, las otras dietas que he llegado a leer, todas te prohíben algún alimento, la dieta sirtfood no. En la dieta sirt se incorporan alimentos que no incorporamos o no estábamos acostumbrados a comer. Hasta el momento siempre hemos escuchado que los vegetales son buenos y qué cuentan con muchas vitamias y proteínas, sin embargo, no investigamos más allá de su verdadero contenido. Y es lo que hacen estos dos autores ir más allá de lo que nosotros no llegamos a comprender.  

Por ejemplo, algunas enfermedades se podrían evitar si lleváramos una dieta adecuada. Y resulta que la falta de actividad de las sirtuinas está implicada en muchas enfermedades, y se ha demostrado que la activación de las sirtuinas tiene efectos positivos en la salud del corazón y las arterias, mejora el funcionamiento de la insulina en el organismo, desalienta la acumulación de daños que conducen a la demencia y estimulan las células formadoras de huesos llamadas osteoblastos, que ayudan a defenderse de la osteoporosis. 

No sorprende que una alta ingesta de alimentos procesados, sinónimo de comida basura, esté relacionada con una actividad reducida de sirtuinas y una alta incidencia de enfermedades crónicas. 

Sin embargo, gracias a la dieta sirtfood los principales alimentos activadores de la sirtuina que existen, podemos acceder a todo mundo de deliciosas comidas y recetas para sentirnos tranquilos sabiendo que cada bocado nos prepara para una vida sana. 

Durante el proceso los autores descubrieron que algunas licuadoras son más eficaces que otras para extraer el zumo de las verduras de hoja verde. Y recomendaron utilizar la Sage que se encuentran entre las mejores, a diferencia de nutribullet y nutri ninja. Puesto que no son adecuadas para realizar zumo verde. 

Honestamente yo no sé mucho sobre licuadoras y para mí todas son iguales, claro que algunas son más para batir ensaladas y otras para hacer licuados, la verdad en esto último se los dejo a los conocedores. 

Los sirtfoods son alimentos capaces de imitar los efectos del ayuno y el ejercicio actividando nuestras sirtuina, y, al hacerlo, nos permiten quemar grasa, desarrollar músculo y mejorar la salud.

Si bien la mayoría de las recetas de este libro son adecuadas para toda la familia, existen algunas advertencias que deberíamos tomar en cuenta a lo largo de la lectura. Como las mujeres embarazadas, las personas bajas de peso, y aquellas que toman ciertos medicamentos deberían consultar con su médico de cabecera. 

El programa sirtfood no es acuedado para niños. 

Pero, como es un libro que en su mayoría son vegetales y frutas, algunos alimentos podrían ser de beneficio para la salud. 

Es un libro que puede disfrutar toda la familia tanto de jóvenes como para los mayores. 

*Debemos comer temprano. Si comemos temprano, es más probable que usemos los alimentos como energía, mientras que si comemos por la noche, los alimentos se procesa de manera diferente y es más probable que se conviertan en grasa. Por consiguiente, sugerimos que hagas todo lo posible por comer antes de las 19:00 horas cada noche, incluso si eso significa preparar la comida del día siguiente la noche anterior. 

Yo siempre he dicho que es mejor comer antes que después, mucha gente come muy tarde y los alimentos no se procesan bien, lo que provoca indigestión y otros males. Así que, tenía razón, es importante comer temprano. 

La parte importante que me gusto de este libro es que los autores te animan a perder grasa pero la grasa correcta. Puesto que algunas grasas son más dañinas que otras. Como el tipo de grasa que se acumula en el abdomen y está en íntima relación con las principales enfermedades metabólicas, como la diabetes y las enfermedades cardíacas. Y otras grasas que están relacionadas con la masa muscular. es decir, aumentar. Así podrás obtener un cuerpo  tonificado y atlético, además de mantener el metabolismo rápido, y eso ayuda a perder peso. Los músculos queman energía continuamente. 

Recuerda que la dieta sirtfood es una dieta que te ayuda a mantener una vida más sana

Si vas a comprar este libro, te recomiendo que antes de hacerlo leer mi reseña porque es un libro que te ayuda a bajar de peso con recetas más consejos que te dan los autores, pero antes de adquirirlo asegúrate de que no buscas algo que te solucione tus problemas de peso de un día para otro, sino como un complemento para ayudarte a ti misma y aprender a disfrutar el proceso, comer más sano y ver los alimentos desde otra perspectiva. También asegúrate de que no estés tomando medicamentos o seas alérgica a algún alimento de las recetas. Algunos de los ingredientes no podrás encontrarlos en Latinoamérica, así que mi recomendación es cambiar el ingrediente por otro, o buscar alguno similar, porque si los encuentras pero será algo difícil. Es una dieta algo cara, para Latinoamérica, pero que eso no te limite, intenta y prueba hasta que hagas tus propias recetas.